Le Gueuleton de Poissons pour deux personnes:
Le gueuleton de poissons est un plat long en préparation nous vous demandons de la commander à l’avance (si pas réservé attente d’au moins 45′ quand nous commençons votre table)
(raie, colin, cabillaud, rouget, gambas, saumon, accompagnés de six sauces : orange, truffe, ail, italienne, crustacés, jus au citron vert)
35.00€/p
Idéal à emporter pour un tête tête et facile à réchauffer, il suffit simplement de le placer au four quelques minutes.
Le Pavé de Saumon juste poêlé et ses garnitures….. 21.00€
servit avec une sauce (échalotte, italienne, béarnaise) +3.00€
Le Dos de Cabillaud sauce crème échalote….. Prix du jour
Le Trio de poisson Risotto, Saint-Jacques et gambas, légumes et rouget,
saumon et dès de tomates au citron …… 27.50€
L’aile de Raie en filet/roulée/couverture de chapelure/beurre oignons rouge/câpres….. 25.50€
Le Gratin de Poissons (colin, saumon, crevettes roses)….. 20.50€
La Paella Frégate (gambas, rouget, scampis, pilon de poulet, moules en saison) ….. 24.50€
La Truite Meunière ….. 19.00€
Salade Rafraîchissante /toast/ saumon fumé /thon mayo/scampis/ ….. 17.00€
Pâtes Agnolotti (farçies au fromage)/saumon fumé/moules /crème d’echalotes ….. 19.50€
Les Pennettes sauce crustacés/5scampis/1gambas/crevettes grises/fromage gratiné ….. 22.00€
Les Saint-Jacques risotto/crème de coco/pointe de curry ….. 27,50€
Avec les plats au choix: frites, croquettes, pomme vapeur, riz,pâtes, gratin dauphinois.
La Frégate 