Suggestions covid-19

Uniquement durant le traiteur COVID.
Gagnez également 10% de réduction sur les commandes à emporter.

La choucroute de poisson
Saumon / Filet de truite fumée / Gambas / Moules …………… 22,50€

Le Steak de biche aux pleurotes …………………………………………………………………………………………. 24€

La Bouillabaisse
Saumon / Cabillaud / Gambas / Rouille …………………………… 30,50€

Les Saint-Jacques
Risotto / Crème de coco aromatisée aux épices des Indes
– 3 pièces de Saint-Jacques ……………………………………… 17,50€
– 5 pièces de Saint-Jacques ……………………………………… 26,90€

Les Saint-Jacques
Risotto / Crème de Truffe / Purée de tomate
– 3 pièces de Saint-Jacques ……………………………………… 17,50€
– 5 pièces de Saint-Jacques ……………………………………… 26,90€

Menu du mois de Novembre

Entrée

La dégustation de foie gras
– Royal de foie gras et son œuf parfait / vinaigrette de Noix de Radis noir
– Le foie gras cuit / Liqueur de Poire Cognac / Chutney de mangue / gingembre / oignons rouge
– Le velouté de potimarron / Canard confit
( Les trois dégustations font parties de la même entrée )

Plat

Le pavé de steak de Biche / crème de pleurotes / Purée de persil tubéreux, patate douce et panais / chicons braisés / gratin dauphinois

Dessert

Crémeux à l’anglaise / Quenelle de mousse au chocolat / éclats de brownies / Emincé de mangue séchée / zeste d’orange / croquant d’amandes

…………….. 43€ / pers ( 38,70€ avec la remise de 10% )

Emplacement Avenue de la Victoire, 56 6840 Neufchateau Téléphone 061/27 70 37 E-mail lafregateneufchateau@hotmail.com Heures -- Notre restaurant est ouvert de Septembre à Juin - Lundi: Fermé - Mardi: Fermé - Mercredi: 12h00 à14h30 18h30à 21h00 - Jeudi: 12h00 à14h30 18h30 à 21h00 - Vendredi: 12h00 à 14h30 18h30 à 21h00 - Samedi: 12h00 à 14h30 18h30à 21h00 - Dimanche: 12h00 à 14h30 Fermé le soir
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