Poissons

 Le Gueuleton de Poissons pour deux personnes:

Le gueuleton de poissons est un plat long en préparation nous vous demandons de la commander à l’avance (si pas réservé attente d’au moins 45′ quand nous commençons votre table)

(raie, colin, cabillaud, rouget, gambas, saumon, accompagnés de six sauces : orange, truffe, ail, italienne, crustacés, jus au citron vert)

                                                                         31.00€ par personne

    Idéal à emporter pour un tête tête et facile à réchauffer, il suffit simplement de le placer au four quelques minutes. 

Le Pavé de Saumon juste poêlé et ses garnitures………………………………….18.50

                                                                              servit avec une sauce+3.00

Le Dos de Cabillaud sauce crème échalote……………………………………………23.50

Le Trio de poisson Risotto, Saint-Jacques et gambas, légumes et rouget,
saumon et dès de tomates au citron ………………………………………………………………………………..27.50

L’aile de Raie en filet/roulée/couverture de chapelure/beurre oignons rouge/câpres………………………………………………………………………………………………23.50

Le Gratin de Poissons (colin, saumon, crevettes roses)…………………………20.50

La Paella Frégate……………………………………………………………………………………….21.50

(gambas, rouget, scampis, pilon de poulet, moules en saison)

La Truite Meunière………………………………………………………………………………….17.00

Salade Rafraîchissante /toast/ saumon fumé /thon mayo/scampis/………………………………………..16.50

Pâtes Agnolotti (farçies au fromage)/saumon fumé/moules /crème d’echalotes18.00

Les Pennettes sauce crustacés/5scampis/1gambas/crevettes grises/fromage gratiné 17.50

Avec les plats au choix: frites, croquettes, pomme vapeur, riz,pâtes, gratin dauphinois.

Emplacement Avenue de la Victoire, 56 6840 Neufchateau Téléphone 061/27 70 37 E-mail lafregateneufchateau@hotmail.com Heures -- Notre restaurant est ouvert de Septembre à Juin - Lundi: Fermé - Mardi: Fermé - Mercredi: 12h00 à14h30 18h30à 21h00 - Jeudi: 12h00 à14h30 18h30 à 21h00 - Vendredi: 12h00 à 14h30 18h30 à 21h00 - Samedi: 12h00 à 14h30 18h30à 21h00 - Dimanche: 12h00 à 14h30 Fermé le soir
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