Le Gueuleton de Poissons pour deux personnes:
Le gueuleton de poissons est un plat long en préparation nous vous demandons de la commander à l’avance (si pas réservé attente d’au moins 45′ quand nous commençons votre table)
(raie, colin, cabillaud, rouget, gambas, saumon, accompagnés de six sauces : orange, truffe, ail, italienne, crustacés, jus au citron vert)
31.00€ par personne
Idéal à emporter pour un tête tête et facile à réchauffer, il suffit simplement de le placer au four quelques minutes.
Le Pavé de Saumon juste poêlé et ses garnitures………………………………….18.50
servit avec une sauce+3.00
Le Dos de Cabillaud sauce crème échalote……………………………………………23.50
Le Trio de poisson Risotto, Saint-Jacques et gambas, légumes et rouget,
saumon et dès de tomates au citron ………………………………………………………………………………..27.50
L’aile de Raie en filet/roulée/couverture de chapelure/beurre oignons rouge/câpres………………………………………………………………………………………………23.50
Le Gratin de Poissons (colin, saumon, crevettes roses)…………………………20.50
La Paella Frégate……………………………………………………………………………………….21.50
(gambas, rouget, scampis, pilon de poulet, moules en saison)
La Truite Meunière………………………………………………………………………………….17.00
Salade Rafraîchissante /toast/ saumon fumé /thon mayo/scampis/………………………………………..16.50
Pâtes Agnolotti (farçies au fromage)/saumon fumé/moules /crème d’echalotes18.00
Les Pennettes sauce crustacés/5scampis/1gambas/crevettes grises/fromage gratiné 17.50
Avec les plats au choix: frites, croquettes, pomme vapeur, riz,pâtes, gratin dauphinois.
